|
パウンドケーキ チョコ
材料
薄力小麦粉 100g
砂糖 80g
ベーキングパウダー 小さじ1
たまご 2個
チョコレート 8〜10粒
バター 50g
牛乳 50ml
分量は正確でなくても良いです
|
1 |
2 |
まず
バターを500wレンジで30秒〜40秒溶かしとく
オーブン余熱ありで
150〜170度 60分〜40分にセット
余熱開始しておこうね |
では、作っていきましょう
チョコチップでも板チョコでもおっけ〜
チョコの種類もきまぐれで選んでね |
今回はビターチョコ
包丁などで適当に刻みます |
3 |
4 |
5 |
小麦粉、砂糖、ベーキングパウダーを
入れて混ぜる |
刻んだチョコを入れさらに混ぜる |
ベーキングパウダー入れ忘れていたので
今入れまーす |
6 |
7 |
8 |
しっかり混ぜます |
たまご 中央付近に2つ入れまーす |
牛乳も中央付近に適当に入れまーす |
9 |
10 |
11 |
バターも中央付近に入れまーす |
外側から包むように
かるく混ぜます |
縦横に切るように粉っぽさが
なくなるまで遠慮がちに混ぜます |
12 |
13 |
14 |
紙や鉄製の型に
(ガラス製は重いし、シリコン製は上手く焼けない) |
素早く流し込み、
余熱が終わったオーブンで素早く焼きます |
焼けました 中央が縦に割れてますね |
15 |
16 |
17 |
すぐに型から取りだし
(紙型の場合はそのまま) |
網の上等で水蒸気を少し飛ばします
この時に蜂蜜やシロップを塗って
しみ込ませてもおいしいよ |
外はカリカリ 中はしっとり
チョコも均等に散っていますね |
|
|
|
|
ビニール等に入れて乾燥を防ぎましょう
常温で4〜7日内に食べましょうね |
|