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手作りケーキ クリスマス風
材料
薄力小麦粉 ６０ｇ
砂糖 ５０ｇ
たまご ２個
りんご いちご等 少々
バター １０ｇ
牛乳 ２０ml
生クリーム １００ml
砂糖 ８ｇ
分量は正確でなくても良いです
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１ |
２ |
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さあ 作ってたべるよ〜 |
まず、余熱開始しておきます |
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５ |
| たまご２つ割りいれて |
砂糖 バターくわえて |
ひたすら泡立てます （電動がおすすめ） |
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７ |
８ |
| ふわふわで 泡がパチパチはじける音がします |
そこに薄力粉を振り入れて
木べらでさっくり混ぜます |
型にさっと流しいれて 空気抜きして
オーブンで焼きます
160℃ 25分 |
９ |
１０ |
１１ |
焼いてる間に
りんご・砂糖・ハチミツを煮込みます |
どろ〜り、してきたら ジャムの完成 |
ふくらんできました |
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表面の焦げ具合を見ながら
取り出しましょう |
いい香りです |
ふっくら 成功！
1回空気抜きします |
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すぐに型から取りだし
網の上で冷やします |
オーブントースターなんかを活用 |
冷えたら切ります |
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１９ |
２０ |
生クリームと砂糖を
角が立つまで泡立てます |
真夏以外、氷水なんか必要ありません |
今回は、りんごジャムを挟みます |
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